Desde la apertura de una nueva café en Isla Vista hasta demostraciones de cocina gratuitas de Salud y Bienestar de UC Santa Bárbara y la migración de una Goleta emergente en el centro, la escena gastronómica de Santa Bárbara continúa creciendo y evolucionando.
El restaurante Los Altos está abriendo una nueva ubicación en Old Town Goleta. Stephanie Gerson/ El Nexo Diario
Restaurante Los Altos abre su segundo local en Old Town Goleta
Varios restaurantes de Santa Bárbara han escogido abrir segundas ubicaciones en Old Town Goleta, incluso Panadería De Avena y ahora Los Altos Restaurant. Las renovaciones están casi completas en la segunda ubicación de Los Altos Restaurant sobre 5892 Hollister Ave. Su menú incluye platos tradicionales como sopes, tortas y tacos, así como especiales del día; los precios van desde $9.50 por artículos como tostadas, hasta $35 por un plato de mariscos completo con pulpo, camarones, ostras y calamares. A pesar de que no se ha establecido una fecha de apertura, los comensales pueden disfrutar de la comida mexicana en su ubicación original en 318 N Milpas St.
Goodland Waffles & Melts abre en el centro
Después de acoger varias publicidades emergentes en los establecimientos de Goleta durante los últimos meses, Noozhawk reportó que Goodland Waffles & Melts ha encontrado su hogar permanente en Mosaic Locale en 1131 State St. Goodland Waffles & Melts vende creaciones de waffles dulces y salados, como el waffle Dirty Chai con mousse con especias chai y jarabe de arce espresso, así como variedades de queso a la parrilla, incluido el Mosaic Melt, un sándwich a la parrilla con pollo al pesto, mozzarella, queso cheddar y untable de pimiento rojo. Los precios de los waffles y los derretidos oscilan entre $10 y $14. A pesar de que ahora opera en Mosaic Locale, Goodland Waffles & Melts continúa presentando ventanas emergentes, que se anuncian en su Instagram, en Old Town Coffee y Draughtsmen Aleworks de Goleta.
KOZY Craft Coffee abre a mediados de mayo y contrata baristas
El sitio web de Kozy Craft Coffee anunció que su gran inauguración tendrá lugar el 19 de mayo. Su menú incluye bebidas clásicas de café y té, así como un extenso menú de repostería. Según los volantes publicados en UCSB e Isla Vista, KOZY Craft Coffee ahora está contratando baristas experimentados para su cafetería de Isla Vista en 6560 Pardall Rd. Para aplicar, envíe un currículum a contact@kozycraftcoffee.com.
UCSB Health & Wellness lanza “UCSB Feed Your Future Cookbook”
Health & Wellness de UCSB compartió recientemente el “UCSB Feed Your Future Cookbook”, un libro de cocina gratuito en línea creado por el estudiante de UCSB y el pasante de UCSB Health & Wellness Food, Nutrition, Basic Skills & Health Equity, Tait Salzman. El libro de cocina comparte recetas de cocción baja y sin cocción, así como una sección dedicada a delinear los recursos de necesidades básicas disponibles para los estudiantes que podrían estar experimentando inseguridad alimentaria. Se puede acceder y descargar el libro de cocina para uso a través del sitio web de Health & Wellness de UCSB.
UCSB Health & Wellness organizará un evento de cocina para acampar
Únase a Salud y Bienestar de UCSB el 4 de mayo de 12:30 a 2:00 p. m. en el Salón de Usos Múltiples del Edificio de Recursos para Estudiantes para aprender cómo cargar combustible de una manera ecológica cuando acampar. El evento incluirá demostraciones de cocina y degustaciones de ensalada de garbanzos y tacos vegetarianos. No se requiere experiencia en cocina o campamento para participar en el evento. Los participantes pueden registrarse de forma gratuita en Orilla.
Sunkissed Pantry acogará un taller de maridaje de trufas de chocolate y vinos
La tienda de repuestos y esenciales de cero desperdicios Sunkissed Pantry anunció en su Instagram que la tienda organizará un taller de maridaje de trufas de chocolate y vino en su tienda en 31 E Canon Perdido St el 6 de mayo de 3 a 5 p.m. Este evento con todo incluido presentará trufas elaboradas por la chef crudivegana Dana Crowley y los correspondientes maridajes de vinos presentados por Wine Cult Club. Con un precio de boleto más alto de $88 por persona, esta clase sería un regalo de cumpleaños o aniversario considerado. Reserve su lugar en el sitio web de Sunkissed Pantry.
