Cuando empecé mi trayecto culinario en la universidad, me tarde en hacer hábito cocinar mis propias cenas. Fui al mercado por algunos nuggets de pollo y salsa de buffalo – suficiente para merendar pero nunca para cocinar. Ahora tengo algunas comidas básicas que me encanta cocinar y solo tengo que hacer una parada en mi tienda favorita: Trader Joe’s. Voy a compartir tres de mis comidas favoritas usando productos de Trader Joe’s que no ocupa mucha preparación o tiempo para quien sea que tal vez lucha con que preparar.
Primero, la comida que empezó mi fijación con Trader Joe’s: tacos de pescado. Desarrollé una adicción a la salsa picante Peri-Peri de Trader Joe’s y estaba buscando una pareja perfecta y encontré estos tacos fáciles. No es nada extravagante, pero incluso en su simplicidad, son deliciosos.
Estos tacos presenta salsa Peri-Peri y filete de halibut de Trader Joe’s. Anya Kennelly / EL NEXO DIARIO
Tacos de Pescado
Hace: 3 tacos
Tiempo: 15 Minutos
Ingredientes:
- 3 tortillas para taco de maíz amarillo orgánico molido a la piedra de Trader Joe
- 4 filetes de halibut de Trader Joe
- Una cucharada de salsa de Peri-Peri de Trader Joes
- Queso cheddar suave rallado (para cubrir)
- ½ de aguacate, rebanada
- 1 tomate, cortado en cubos
- Un puñado de rebanadas de col
Direcciones:
- Cocinar el filete de halibut en un freidora por 10 minutos o en el horno por 13 minutos a 425 F.
- Mientras se cocina el halibut, corta en cubitos tu tomate y corta tu aguacate.
- Toma tres tortillas para taco y ponle el col, tomate y aguacate.
- Después de que se termine de cocinar el pescado, corta cada pedazo en dos y ponlo en cada tortilla.
- Espolvorea un poco de queso y Salsa Peri-Peri encima de cada taco y ¡disfruta
Mi próxima recomendación es una oda a la salsa de vodka de mi restaurante favorito en mi ciudad natal. Trate de recrearla y aunque no sea el mismo plato lo ame de igual manera. Mientras la salsa de Trader Joes no se compara a la variedad hecha en casa, es sabrosa y definitivamente crea una cena eficiente.
Pasta De Pollo Con Salsa De Vodka
Hace: Dos bols de pasta
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes:
- ½ de una bolsa de Penne Rigate Italiano de Trader Joe’s
- ½ de un frasco de salsa de vodka orgánico Giotto’s de Trader Joe’s
- 2 Solomillos de pechuga de pollo congelados de Trader Joe
Direcciones:
- Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones en el paquete.
- Mientras la pasta se hierve, empieza cocinar el pollo en en horno por 20 minutos a 350 F o en la freidora por 15 minutos.
- Cuando el pollo esté cocinado, cortarlo en pedazos pequeños y ponerlo a lado.
- Después de que la pasta esté cocida , agrega la salsa de vodka y el pollo a la olla.
- ¡Mézclalo junto y sirverte!
Esta tercera comida es algo a lo que me he obsesionado con hacer últimamente. Originalmente, mi mama de introducción al gyro de Trader Joe’s. Quería algo fácil de llevar conmigo en el campus para picar entre clases, así que decidí hacer un sándwich e incorporar algunos de mis otros favoritos de Trader Joe, como su salsa tzatziki.
Sandwich gyro
Hace: 1 sandwich
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 pan Pita de Trader Joe’s
- 2 cucharadas de dip cremoso de pepino y ajo Tzatziki de Trader Joe’s
- 3 rebanadas de gyro de Trader Joe’s
- ½ de aguacate, en rebanadas
Direcciones:
- Corta el pan de pita en mitad. Si quieres podrás ponerlo en la freidora por un poco para que se caliente.
- Cortar en rebanadas de tomate y aguacate y colóquelos a un lado de la pita. Extiende el tzatziki por el otro lado.
- Calienta el gyro precocinado en la estufa por 20 segundos o en el microondas por 30 segundos.
- Coloca el gyro al lado de la pita con el tzatziki.
- Junta las dos piezas, y corta a la mitad y ¡ya terminaste!
Estas tres recetas son relativamente baratas y perfectas para cada antojo. A veces le agrego algunos otros ingredientes para variar pero estas recetas son la guía definitiva para cocinar fácilmente en la universidad, especialmente después de un largo día de clases. ¡Espero que estas comidas puedan ser útiles para cualquiera que tenga dificultades para encontrar comidas rápidas para preparar y, como yo, tenga una adicción cada vez mayor a Trader Joe’s.
